iContadini

    Семейная ферма "iContadini" (ит. крестьяне), которая существует уже третье поколение, находится в самом благоприятном месте для выращивания овощных культур, в Апулии,районе Саленто, так называемой земле «моря, солнца и ветра»

Благоприятные климат этого края: солнце почти круглый год, плодородная земля и морской воздух позволяют выращивать самые полезные и вкусные томаты и другие овощи.

Многие овощи в Саленто вялятся под ярким жарким солнцем, на свежем воздухе под голубым небом, излишки воды испаряются, а в овощах остаются все полезные вещества, поэтому в процессе производства в продукт не добавляют консервантов. Овощи заправляют оливковым маслом и закручивают вручную так, что они напоминают домашние заготовки.  Вялить овощи – очень древний и почти забытый способ. Несмотря на то, что этот способ очень сложный и требует осторожности, он позволяет достичь уникальных результатов: овощи остаются мягкими, сохраняются витамины, белки и минеральные соли, а также остается аромат свежего спелого плода.

Сайт производителя: www.icontadini.it

Copyright MAXXmarketing GmbH